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Vacanze in forma? Non servono grandi rinunce: qualche buona abitudine, attività fisica e un ingrediente speciale possono aiutare a mantenere il benessere anche durante il periodo di relax.
Vacanza è sinonimo di relax e divertimento! Ma vivere delle vacanze in forma è possibile, trovando il giusto equilibrio tra piacere, movimento e un’alimentazione sana. Quando si parte ci si sente liberi dalle regole, come è giusto che sia. Il problema è che in genere ci si lascia un po’ andare, mangiando senza limiti e muovendosi molto poco, per poi rientrare dalle ferie con qualche chilo in più sulla bilancia e molti di più sulla coscienza.
Rivedere le proprie abitudini
Risultato? Allo stress da rientro, già duro di per sé, si aggiunge anche la necessità di rituffarsi in palestra e ricominciare la dieta. Meglio unire l’utile al dilettevole e approfittare dei giorni di riposo che abbiamo a disposizione per mantenerci in forma senza rinunce e con il sorriso sulle labbra. La soluzione migliore è rivedere le proprie abitudini come stile di vita. Via libera a frutta e verdura, tanta acqua, the e tisane per stimolare la diuresi. Andrebbero invece limitati alimenti e bibite molto caloriche che appesantiscono la digestione, come alcolici, grassi saturi e zuccheri semplici, perché alzano rapidamente la glicemia nel sangue e la fanno crollare altrettanto bruscamente, lasciandoci dopo poco più affamati di prima.
Se siete amanti dei dolci, però, non rinunciatevi completamente: se una dieta richiede troppi sacrifici, è molto più difficile da seguire. Basta qualche compromesso, come evitare i prodotti confezionati e preferire quelli fatti in casa, la soluzione più salutare, perché si utilizzano ingredienti freschi e con qualche accorgimento potrete tagliare un bel po’ di calorie.
Il dolcificante naturale che non attenta alla glicemia
Per esempio, si può sostituire lo zucchero con la stevia. Se ancora non la conoscete, si tratta di un dolcificante di origine naturale, ricavato dalle foglie di stevia rebaudiana, una pianta tipica del Sud America; tra le sue caratteristiche c’è lo straordinario potere dolcificante: circa 300 volte di più rispetto allo zucchero! Il suo punto forte però è quello di apportare zero calorie, oltre al fatto che non ha nessun effetto sulla glicemia. È perfetta per preparare dolci da forno, perché è uno dei pochi prodotti che non si altera ad alte temperature, perciò può sostituire lo zucchero in tutto e per tutto: torta al cioccolato, crostate, dolci tipici come lo strudel. Ma l’utilizzo della stevia non si limita alla preparazione di dolci.
Una sana alimentazione prevede anche spuntini equilibrati: niente di meglio dello yogurt, che dà energia e aumenta la serotonina, l’ormone del buonumore; fate attenzione all’acquisto: gli unici ingredienti che deve contenere sono latte e probiotici! Se il gusto acidulo non fa per voi, potete renderlo più dolce con un po’ di stevia. Da non farsi mancare poi la frutta, preferendo i frutti rossi per la loro azione antiossidante: anche in questo caso potete rendere una macedonia di mirtilli, fragole o lamponi più gradevole con succo di limone e stevia, perfetta perché altamente solubile.
Un altro suo abbinamento ideale è quello con gli agrumi, perciò potete utilizzarla anche per dolcificare un bel bicchiere di acqua e succo di limone da bere al mattino a digiuno, utile per migliorare la digestione e depurare l’organismo, oppure il famoso infuso con limone e zenzero. La stevia è ottima in generale per tisane e the, compreso il the verde, che al mattino andrebbe preferito alla classica tazzina di caffè perché molto più ricco di antiossidanti. Se le bibite andrebbero evitate, comprese quelle light, potete però preparare frullati di frutta o centrifugati di verdura: la stevia si abbina bene a tutti gli ortaggi.
Sperimentiamo le nuove discipline
Oltre a essere attenti all’alimentazione, fare un po’ di movimento ogni giorno sarebbe la combinazione giusta. Sia in acqua che a terra, le discipline sportive che è possibile praticare d’estate sono tante e avendo più tempo a disposizione si può sperimentare.
✔ Il nuoto è da tempo considerato uno sport completo e salutare. Nuotando o facendo qualche esercizio in acqua, si possono rassodare le gambe.
✔ Oltre al nuoto, sia al mare sia in piscina si può facilmente praticare acquagym, la ginnastica in acqua è adatta a tutte le età. In acqua, si annulla la forza gravitazionale, il peso corporeo non si sente e non si sovraccaricano le articolazioni.
✔ Beach volley e beach tennis rimangono sempre un’ottima idea, però al mare l’ultima tendenza si chiama SUP (Stand-Up Paddle): alla tavola da kite si unisce anche la pagaia e lo scopo è pagaiare tra le onde.
✔ Fare jogging sulla spiaggia oppure qualche minuto di yoga, pilates e stretching vi porteranno grande benessere psicofisico.
✔ Fare delle semplici camminate al parco oppure in montagna porterà benefici al sistema nervoso, poiché è un’attività fisica piacevole e induce un rilassamento che giova a ristabilire l’equilibrio compromesso dai ritmi frenetici della vita quotidiana.
Restare in forma non è mai stato così facile: niente sacrifici, bastano solo qualche accorgimento e un ingrediente segreto che azzeri le calorie!
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