Con l’avvicinarsi della Festa del Papà tornano i dolci della tradizione, quelli che si compravano la domenica mattina in pasticceria. La tavola si riempie di gesti semplici e affettuosi, tra racconti di famiglia e ricordi d’infanzia che profumano di crema e zucchero a velo.
E alla fine del pranzo non può mancare il classico dolce dedicato a lui: le zeppole di San Giuseppe. La tradizione vuole che fossero preparate già nell’Ottocento dai friggitori napoletani che, il 19 marzo, allestivano banchi all’aperto per celebrare San Giuseppe, considerato il papà per eccellenza. C’è chi racconta che proprio per questo le zeppole siano diventate il simbolo della festa: un dolce semplice, nato dalla strada, ma capace di conquistare tutti con la sua pasta dorata e il cuore morbido di crema. Un piccolo rito goloso che, ogni anno, sa riportarci bambini.
La Festa della Donna ha un sapore speciale: è il giorno in cui la tavola si veste di cura, i gesti si fanno più attenti e si cucina per lei, magari proprio quel piatto che per anni ha preparato con amore per tutti. Tra chiacchiere lente, profumi che scaldano la casa e ricordi che riaffiorano con dolcezza, il momento più atteso resta il dessert finale: soffice, delicato, da portare in tavola con amore
Montagna & olimpiadi invernali Milano-Cortina Strudel di mele
Con l’avvicinarsi delle Olimpiadi invernali Milano-Cortina l’atmosfera si fa già frizzante: le località alpine iniziano a riempirsi, si parla di piste, allenamenti e medaglie. E in mezzo a tanta adrenalina sportiva non può mancare un dolce iconico montanaro, amato da turisti e atleti. Uno strudel morbido, profumato e avvolgente, perfetto per ricaricare le energie dopo una giornata sulla neve.
San Valentino / Carnevale - Torta mimosa
A metà febbraio si intrecciano due mondi: l’amore romantico di San Valentino e l’allegria colorata del Carnevale. Questa torta mimosa, soffice e luminosa come un mazzo di fiori, è perfetta per entrambi: dolce abbastanza da far battere il cuore e scenografica al punto giusto per fare festa.
VIP in sci Polenta cremosa con funghi e pancetta
In piana stagione sciistica: da Canazei a Courmayeur è tutto un susseguirsi di foto in baita, après-ski e cene al caldo. E cosa ordinano sempre le celebrità, appena posati gli sci? Un comfort food che sa di stufe accese e legno profumato. Questa polenta cremosa con funghi è il vero “piatto da rifugio” che non può mancare nelle loro storie Instagram.
Hamburger Rovazzi
Negli ultimi mesi Fabio Rovazzi è tornato al centro dell’attenzione tra nuovi progetti, collaborazioni in arrivo. Un artista in costante movimento come lui non può che avere un piatto del cuore rapido, energico e super goloso per il suo compleanno.
E infatti eccolo: un hamburger da backstage, il genere di comfort food che sembra uscito direttamente dal camerino di un live show. Sapori decisi, una crema verde che dà la carica e quelle cipolle caramellate che profumano di serate elettriche… proprio come Rovazzi. Un morso e sei subito dietro le quinte con lui.
Sanremo Chiacchiere croccanti
La settimana di Sanremo è un’esplosione di look scintillanti, polemiche, emozioni e notti lunghissime. E allora serve un dolce leggero e croccante, perfetto da sgranocchiare mentre si commentano gli outfit o si vota il preferito del cuore. Le chiacchiere sono proprio così: irresistibili come un ritornello che non ti lascia più.
Prima domenica dell’anno
Dopo le feste, la colazione torna protagonista con un dolce simbolo di serenità domestica: i pancake. Soffici, dorati e profumati, sono il modo più dolce per iniziare l’anno nuovo in famiglia, tra chiacchiere, risate e buoni propositi. Un momento di pausa che profuma di casa e di nuovi inizi.