La "Mostra del Cinema di Venezia" accende il Lido per l’83^ edizione e a Rialto due ristoranti festeggiano il secolo di attività

In questo articolo

Dal 2 al 12 settembre 2026 va in scena l’83^ Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica. Ma a poche fermate di vaporetto dal red carpet, sul Canal Grande due indirizzi storici pieds-dans-l’eau festeggiano due anniversari importanti. Uno di fronte all’altro, ai piedi del ponte più famoso della città lagunare

Mentre il Lido si prepara ad accendere il riflettori sul set dell’Excelsior del Palazzo del Cinema per dare il via alla 83^ edizione della Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica in programma dal 2 al 12 settembre 2026 con il consueto viavai di star, addetti ai lavori e cinefili, il cuore più autentico della città lagunare continua a pulsare sul Canal Grande. Qui, proprio ai piedi del Ponte di Rialto, quasi specchiandosi l’uno nell’altro sulle rive opposte, due ristoranti storici festeggiano quest’anno due traguardi importanti. Cento anni per il Caffè Ristorante Saraceno, centoventisei per il Ristorante Omnibus.

A tavola sul Canal Grande

Venezia è una sequenza ininterrotta di palazzi d’epoca e facciate in gotico fiorito e alcuni di questi edifici storici sono diventati, nel tempo, alberghi di lusso o ristoranti di livello: veri e propri punti di osservazione privilegiati sulla città lagunare. Appartengono a questa categoria l’Omnibus e il Saraceno, due insegne poste quasi l’una di fronte all’altra – una nel sestiere di San Marco e l’altra di San Polo – adagiate sulle rive opposte del Canal Grande, a ridosso del Ponte di Rialto. Entrambi incarnano quello che in francese si definisce pieds-dans-l’eau: tavoli affacciati direttamente sull’acqua, dove gondole e vaporetti scorrono davanti alle terrazze rilasciando i riflessi tremolanti del panorama trasformando tutto in un palcoscenico liquido. Accomodarsi a uno di quei tavoli, dentro o fuori, diventa così molto più di una semplice sosta gastronomica: è un modo per lasciarsi assorbire dalla città in uno dei suoi angoli più fotografati, tra lo sciabordìo dell’acqua che bagna le fondamenta e i riverberi di luce sulle facciate di marmo. Eppure, pur condividendo la stessa visuale e la medesima scenografia emotiva, Omnibus e Saraceno raccontano due epoche diverse della città. E anche due proposte gastronomiche.

Omnibus, la Venezia ottocentesca imbandita

Omnibus è un pezzo di storia veneziana. Nato nel 1890 come antico caffè, si trova all’interno di un palazzo del ‘200 affacciato sul Canal Grande, legato a personaggi come il doge Enrico Dandolo e il poeta Pietro Aretino. Il locale ha tre sale interne in stile classico e una grande veranda sul canale con una vista spettacolare. Oltre alla posizione unica, un altro punto di forza è la cucina: piatti della tradizione preparati con ingredienti freschi dal vicino mercato di Rialto, piatti classici della tradizione marinara, come antipasti di mare, risotti di pesce, spaghetti ai frutti di mare e fritto misto dell’Adriatico.

Saraceno: il ristorante scelto di recente anche dalla rapper statunitense Cardi B

Il Caffè Ristorante Saraceno racconta invece il Novecento e l’apertura di Venezia al turismo d’élite. Fondato nel 1926, il locale compie quest’anno un secolo di storia. Tra i volti noti in visita a Venezia che lo hanno scelto di recente c’è anche la rapper statunitense Cardi B: a conferma del fascino che lo storico ristorante secolare continua a esercitare su visitatori di tutto il mondo. La posizione è superlativa: situato ai piedi del ponte di Rialto, offre un’accogliente sala interna e un’ampia veranda esterna. Mangiare qui significa regalarsi un’esperienza panoramica e immersiva nel cuore della città. Il menù è vario e internazionale, con proposte legate alle radici veneziane. I piatti sono pensati per un pubblico globale: accanto ai grandi classici regionali ci sono i crudi di mare, delicate tartare, paste creative e secondi di carne. Completa l’offerta una carta dei vini con le migliori etichette nazionali e internazionali.

E mentre dunque le luci dei riflettori si accendono al Lido per la Mostra del Cinema, a due passi da piazza San Marco il Canal Grande continua a raccontare da oltre un secolo, con la stessa intensità scenica la storia più autentica di Venezia. Un piatto e un bicchiere per volta.