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Chiacchiere croccanti

Dosi per6 personePreparazione30 minutiCottura30 minutiTotale1 hr

Sanremo Chiacchiere croccanti

La settimana di Sanremo è un’esplosione di look scintillanti, polemiche, emozioni e notti lunghissime. E allora serve un dolce leggero e croccante, perfetto da sgranocchiare mentre si commentano gli outfit o si vota il preferito del cuore. Le chiacchiere sono proprio così: irresistibili come un ritornello che non ti lascia più.

Chiacchiere

 250 g di farina 00
 30 g di zucchero
 30 g di burro morbido
 30 ml di vino bianco
 1 uovo
 1 cucchiaino di vaniglia
 1 pizzico di sale
 q.b. di zucchero a velo
 q.b. di olio per friggere
1

Impasta la farina con lo zucchero, l’uovo, il burro morbido, il vino bianco, la vaniglia e il sale fino a ottenere un composto liscio ed elastico.

2

Avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare per 30 minuti

3

Stendi poi la pasta in una sfoglia molto sottile e ritaglia delle strisce creando un taglio centrale. 

4

Scaldate l’olio e friggi poche chiacchiere per volta, lasciandole gonfiare e dorare. Scolale su carta assorbente e spolverale abbondantemente con zucchero a velo.

Fatti Di Nutrizione

6 persone

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